Ein ganz besonderes Erlebnis bot sich kürzlich den Sechstklässlerinnen und Sechstklässlern der Robert-Jungk-Gesamtschule: Gemeinsam mit ihrer Lehrerin und Imkerin Angela Patzner stellten sie eigenen Apfelsaft her – frisch, naturtrüb und ohne Zusätze.
Schritt für Schritt begleiteten die Schülerinnen und Schüler den gesamten Prozess. Zunächst wurden alte Apfelsorten gründlich gewaschen und in Stücke geschnitten. Anschließend zerkleinerten die Kinder die Äpfel im großen Obsthäcksler, bevor die Masse in eine mechanische Presse gefüllt wurde. Mit vereinten Kräften und viel Begeisterung drehten sie an der Kurbelstange und konnten schließlich dabei zuschauen, wie der goldgelbe Saft langsam herausfloss.
Die erste Verkostung war ein Highlight: Viele staunten, wie aromatisch und erfrischend frisch gepresster, naturtrüber Apfelsaft schmeckt. Im Laufe des Vormittags wurden rund 200 Kilogramm Äpfel verarbeitet. In den Pausen verteilte die Schülergruppe den Saft an ihre Mitschülerinnen und Mitschüler – der Andrang war so groß, dass die Vorräte im Nu erschöpft waren.
Für alle Beteiligten war es ein gelungenes „Natur-pur-DIY-Erlebnis“, das nicht nur schmeckte, sondern auch zeigte, wie einfach und nachhaltig man regionale Produkte selbst herstellen kann.